Pani Puri For Health: गोलगप्पे का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। गोलगप्पे (Galgappe) या पानीपुरी (Panipuri) देश के सबसे पसंदीदा फूड में से एक है। यह सभी को पसंद आता है। कई लोगों के मुंह में गोलगप्पे की बात सुनकर ही पानी आ जाती है। आप अगर गोलगप्पा खाने के शौकीन हैं तो आपको यह जानकर खुशी होगी कि गोलगप्पा खाना आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है। पानी पुरी (Panipuri) खाने से एसिडिटी (Acidity) की समस्या नहीं होती। आज हम आपको गोलगप्पे खाने के फायदों और नुकसान के बारे में बताने जा रहे हैं।
गांव- शहर, गली-मोहल्ले में आपको एक न एक दुकान गोलगप्पे की मिल ही जाएंगे। अगर आप सीमित मात्रा में गोलगप्पे खाते हैं तो ये स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होते हैं।
पानीपुरी के फायदे
यदि आपने किसी के मुंह से पानीपुरी खाने से मुंह के छाले खत्म होने की बात सुनी है तो यह गलत बात नहीं होगी, क्योंकि मुंह के छाले के दौरान पानीपुरी के साथ मिलने वाले जलजीरा में तीखापन और पुदानी या खट्टापन से छाले को दूर करने में सहायक होता है।
नॉर्मल नमक की जगह आप काले नमक का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे गैस की समस्या दूर होती है। इसके अलावा यह आपका मूड रिफ्रेश करने में मदद करता है।
वजन कम करना चाहते हैं तो गोलगप्पा खा सकते हैं। आप सूजी की जगह आटे वाले पानीपुरी खाएं। आप इसमें पुदीना, नींबू, हींग और कच्चा आम का प्रयोग कर सकते हैं। पानीपुरी का पानी आपका मोटापा बढ़ाने से रोकेगा।
अगर आपका मूड खराब है या चिड़चिड़ाहट महसूस हो रही है तो आप पानीपुरी खा सकते हैं। गर्मी और चिलचिलाती धूप में आपको गोलगप्पे का ठंडा पानी आराम देगा। ज्यादा से ज्यादा पानी पीने की इच्छा होने पर आप गोलगप्पे खा सकते हैं। इससे आप खुद को बिल्कुल रिफ्रेश महसूस करेंगे।
गोलगप्पे के नुकसान
गोलगप्पे खाने से कई तरह के नुकसान हो सकते हैं।
डायरिया
डिहाइड्रेशन
उल्टी, दस्त, पीलिया
अल्सर
पाचन क्रिया में गड़बड़ी
पेट में हल्का या तेज दर्द।
आंतों में सूजन
गोलगप्पे खाने से ब्लडप्रेशर की शिकायत भी हो जाती है। गोलगप्पे के पानी में बहुत अधिक मात्रा में नमक का इस्तेमाल किया जाता है, इससे ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है।
