चाय कि चुस्कि किसे अच्छी नहीं लगती लेकिन सर्दी का मौसम हो या बारीश का मौसम हो गर्म चाय के साथ नाश्ते का आनंद थकान तो दूर करता ही है एक तरोताजगी भी ला देता है. काम से थक हार कर जब घर जाते ही एक कप गर्म चाय के साथ कुछ न कुछ हम जरूर खाते हैं. लेकिन ध्यान रखिए चाय के साथ यह 5 फूड का कॉम्बिनेशन बेहद खतरनाक है. इससे तुरंत तो नहीं लेकिन धीरे-धीरे शरीर बीमारियों का घर बन जाता है. हालांकि, कभी-कभार इनका सेवन करने से बहुत नुकसान नहीं होगा, लेकिन नियमित रूप से इनका सेवन स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है। आयुर्वेद में इसे “विरुद्ध आहार” कहा जाता है।यहां कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ बताए जा रहे हैं जिन्हें चाय के साथ नहीं खाना चाहिए:
पकौड़े और समोसे: चाय के साथ मसालेदार खाद्य पदार्थ पेट के लिए हानिकारक होते हैं। इंडियन एक्सप्रेस के अनुसार, डाइटीशियन गौरी आनंद कहती हैं कि चाय में टेनिन और मसालेदार खाद्य पदार्थों में कैप्साइसिन होते हैं। ये पेट की लाइनिंग को नुकसान पहुंचाते हैं, जिससे अपच, एसिडिटी और हार्टबर्न हो सकता है। लंबे समय तक इस संयोजन का सेवन पेट में स्थायी समस्याएं पैदा कर सकता है।
उच्च कैल्शियम वाले खाद्य पदार्थ: जैसे दूध, पनीर और चीज़ के साथ चाय का सेवन खतरनाक हो सकता है। चाय में मौजूद कंपाउंड्स केटेचींस को अवशोषित नहीं होने देते, जिससे ये नुकसान पहुंचाते हैं।
मीठी चीजें: चाय के साथ मीठे बिस्कुट का सेवन करने से शरीर में शुगर की मात्रा बढ़ सकती है, जिससे मोटापा और मेटाबोलिक सिंड्रोम का खतरा होता है।
खट्टे फल: चाय के साथ खट्टे फलों (जैसे संतरे और कीवी) का सेवन करने से हार्टबर्न और अपच हो सकता है। इनका संयोजन आंतों में समस्या पैदा कर सकता है।
आयरन वाली चीजें: पालक, मांस, दालें आदि में आयरन की मात्रा अधिक होती है। चाय में टेनिन और ऑक्सालेट कंपाउंड्स होते हैं जो आयरन के अवशोषण में बाधा डालते हैं, जिससे शरीर में आयरन की कमी हो सकती है।
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