चाय में अदरक : कड़कती सर्दियों से लेकर गर्मियों की सुबह तक अदरक की चाय की चुस्की लेना भारत में ज्यादातर सभी घरों में पसंद किया जाता है। जब बरसात का मौसम आता है तो वो लोग भी अदरक वाली चाय पीना पसंद करते हैं, जो कभी चाय नहीं पीते। यकीनन अदरक वाली चाय कई समस्याओं से राहत दिला सकती है। अदरक वाली चाय न केवल आपको सर्दी-खांसी की समस्या से बचाती है, बल्कि और भी कई स्वास्थ्य लाभ देती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अदरक वाली चाय में अदरक को किस समय डालना चाहिए? अगर आप सही समय पर अदरक डालते हैं तो यकीन मानिए चाय का स्वाद बढ़ जाएगा। वैसे तो आप अपने स्वाद के अनुसार चाय में कई तरह के मसाले डालते हैं। लेकिन, एक चीज जिसे आप डालना कभी नहीं भूलते हैं वह है अदरक।
तो अब हम आपको ये बताएंगे कि आपको अदरक पानी गर्म करने के बाद या दूध डालने के बाद या चाय पत्ती और चीनी डालने के बाद, कब डालना से बढ़ेगा चाय का स्वाद…
चाय में अदरक कब और कैसे डालें ताकि बढ़ जाए स्वाद
चाय का अच्छा बनना इस पर निर्भर करता है आप किस समय चाय में अदरक डालते हैं। चाय में अदरक हमेशा पानी गर्म करने के बाद पहले दूध डालें उसके बाद चाय पत्ती और चीनी डालें जब एक उबाला आ जाए उसके बाद ही अदरक को इसमें डालें।
आप अक्सर चाय में अदरक को कूटकर डालते हैं। हालांकि यह तरीका सही नहीं है क्योंकि इसमें अदरक को कूटते वक्त उसका अधिकतर रस कुटने वाले बर्तन में ही रह जाता है और इससे चाय में स्वाद ज्यादा कम आता है। कद्दूकस करके अदरक को डालना चाहिए इससे अदरक का रस सीधे चाय में जाता है और चाय ओर स्वादिष्ट बनती है।
अदरक वाली चाय के फायदे जानकर बढ़ जाएगा आपका जायका
अदरक का इस्तेमाल हम सभी अपने-पने घरों में करते हैं. कुछ लोग इसका इस्तेमाल मसाले के तौर पर करते हैं तो कुछ गार्निशिंग के लिए. इसके अरोमा और फ्लेवर से खाने का स्वाद बढ़ जाता है.
अदरक के कई औषधीय फायदे भी हैं. ये विटामिन A, C, E और B-complex का एक अच्छा माध्यम है. साथ ही इसमें मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, आयरन, जिंक, कैल्शियम और बीटा-कैरोटीन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है.
साथ ही ये जलनरोधी, एंटीफंगल, एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल खूबियों से भी भरपूर होता है. इसकी वजह से ये एक हेल्थ टिश्यू को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है. वैसे तो अदरक को कई तरह से खाया जा सकता है लेकिन चाय में इसका इस्तेमाल करना काफी फायदेमंद होता है.
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