Imli Health Benefits: इमली का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है. खट्टी-मीठी इमली सिर्फ स्वाद में ही नहीं सेहत के गुणों से भी भरपूर है. अपने खट्टे-मीठे स्वाद के लिए मशहूर इमली का इस्तेमाल दुनिया भर में चटनी, सॉस और कई तरह की डिशेज बनाने के लिए किया जाता है। कुछ रेसिपी तो ऐसी हैं जिनकी इमली के बिना कल्पना भी नहीं की सकती है. आपको बता दें कि इमली में एंटीऑक्सीडेंट, फाइटोकेमिकल्स है और विटामिन ए, सी, ई, के, बी 6, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, प्रोटीन जैसे अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं. इमली का सेवन करने से स्किन को हेल्दी रखने, वजन को कम करने और इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद मिल सकती है.
इमली हमारे लिए कैसे फायदेमंद है?
शरीर की गर्मी कम करती है
इमली में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर के लिए एक नेचुरल कूलिंग इफेक्ट का काम करते हैं, जो बाहर की गर्मी से राहत दिलाते हैं। गर्मी में इलमी का शरबत पीने से रैशेज, मुंहासे और फुंसी में भी राहत मिलती है, जो अक्सर शरीर की गर्मी के कारण होता है।
डिहाइड्रेशन से बचाती है
इमली शरीर को डिटॉक्स करके गंदगी बाहर निकालने में मदद करती है। इसके अलावा इमली का शरबत पीने से शरीर में पानी का संतुलन बना रहता है, जिससे बॉडी डिहाइड्रेट होने से बचती है।
काले धब्बे कम करने में
गर्मियों में अक्सर त्वचा पर पिगमेंटेशन और काले धब्बों की शिकायत होने लगती है। इसमें इमली आपकी मदद कर सकती है। दरअसल, इमली में अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड (एएचए) होता है, जो स्किन को नेचुरली ग्लो करने में मदद करता है।
टैन हटाती है
इमली विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और फ्लेवोनॉयड्स का भंडार है, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स को जमा होने से रोकता है। इसके अलावा यह स्किन को शांत करता है और बाहर की चिलचिलाती गर्मी से होने वाली टैनिंग को भी कम कर सकता है।
एजिंग प्रोसेस को धीमा करती है
क्योंकि इमली स्किन को डिहाइड्रेट होने से बचाती है और पीएच लेवल बनाए रखने में मदद करती है। इस कारण स्किन जल्दी से सिकुड़ती नहीं है और उसकी इलास्टिसिटी भी बरकरार रहती है। इससे एजिंग की प्रक्रिया भी धीमी हो सकती है।
इम्यूनिटी
इमली में विटामिन सी अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद कर सकता है. मजबूत इम्यूनिटी शरीर को कई तरह के संक्रमण से बचाने में मदद कर सकती हैं. लेकिन ध्यान रहे सीमित मात्रा में ही इमली का सेवन करें.
वजन घटाने
इमली फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स से भरपूर होती है इसलिए ये आपके मेटाबॉलिज्म में बढ़ावा दे सकती है. इमली को डाइट में शामिल कर वजन को कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है.
कोलेस्ट्रॉल
इमली में अच्छी मात्रा में पॉलीफेनोल और फ्लेवोनोइड होते हैं और यही कारण है कि इमली एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकती है और आपके शरीर में एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकती है.
बालों
बालों को हेल्दी और मजबूत बनाने के लिए हम कई तरह के शैम्पू, तेल आदि का इस्तेमाल करते हैं. लेकिन ऐसी कई चीजें हैं जिन्हें हम डाइट में शामिल कर बालों को मजबूत और हेल्दी रख सकते हैं और उन्हीं में से एक है इमली.
स्किन
इमली एंटीऑक्सीडेंट, फ्लेवोनोइड्स और विटामिन सी और ए जैसे मिनरल्स का खजाना है. रोजाना इमली के सेवन से स्किन को हेल्दी रखने और फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद मिल सकती है.
हार्ट
हार्ट को हेल्दी रखने के लिए पोषण से भरपूर चीजों का सेवन करना चाहिए. हार्ट के मरीजों के लिए इमली का सेवन फायदेमंद माना जाता है. इमली में ऐसे कई गुण पाए जाते हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हार्ट को हेल्दी रखने में मदद कर सकते हैं
