Health Tips: करी के पत्ते का सेवन करने से स्वास्थ्य को कई प्रकार के लाभ मिलते है। कई सारे पोषक तत्वों के गुणों से भरपूर करी का पत्ता शरीर को कई सारी बीमारियों से बचाने में आपकी मदद करता है। करी का पत्ता औषधीयों गुणों से भरपूर होता है। करी पत्ता में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी1, कैल्शियम, आयरन, प्रोटीन, जैसे पोषक तत्व के गुण पाए जाते हैं। साथ ही करी पत्ते में एंटी ऑक्सीडेंट, एंटी-डायबिटिक और एंटी-माइक्रोबियल के गुण मौजूद होते है। जो शरीर को कई बीमारियों से बचाते हैं। इसका इस्तेमाल आयुर्वेदिक दवाओं में भी किया जाता है। तो आइए जानते हैं, करी पत्ता सेहत के लिए कैसे फायदेमंद है।
पाचन संबंधी समस्या के लिए
अगर आप पेट संबधी समस्या कब्ज, दस्त आदि से परेशान हैं, तो करी पत्ता बेहद कारगर साबित हो सकता है। यह पेट की बीमारियों को ठीक करने के साथ मेटाबॉलिज्म में सुधार करने में मदद करता है। पाचन शक्ति बढ़ाने के लिए सूखे हुए करी पत्तों को एक गिलास छाछ या दही में मिलाकर सेवन कर सकते हैं या आप खाली पेट कुछ ताजी पत्तियों को भी चबा सकते हैं।
वजन कम करने में मददगार
बेशक आप करी पत्ते का उपयोग वजन कम करने के लिए कर सकते हैं। इसमें मौजूद कार्बाजोल अल्कलॉइड नामक तत्व शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मददगार है, साथ ही यह वजन घटाने में भी सहायक है। वेट लॉस जर्नी में आप सुबह सूखे हुए करी पत्ते या ताजे पत्ते भी खा सकते हैं। आप इसे सलाद में भी शामिल कर सकते हैं।
मुंह के छालों को दूर करने में कारगर
अगर आप मुंह के छालों से परेशान हैं, तो करी पत्ते का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए आप करी पत्ते से काढ़ा बना लें और गरारा करें। इससे आप छाले की समस्या से राहत पा सकते हैं।
आंखों के लिए फायदेमंद
करी पत्ता में विटामिन-ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है। यह आंखो की रोशनी बढ़ाने के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। करी पत्ते के सेवन से मोतियाबिंद की समस्या को भी रोक सकते हैं।
मेमोरी बूस्टर
करी पत्ता मेमोरी बूस्टर का भी काम करता है। इसके सेवन से याददाश्त में सुधार हो सकता है।
बालों की सफेदी रोकें
करी पत्ते में विटामिन बी1 बी3 बी9 और सी होता है। इसके अलावा इसमें आयरन, कैल्शियम और फॉस्फोरस भी भरपूर मात्रा में होता है। इसलिए इसके रेगुलर इस्तेमाल से सफेद बालों की प्रॉब्लम्स से बचा जा सकता है। इसे इस्तेमाल करने के लिए रातभर भीगे हुए बादाम को पानी और 10-15 करी पत्तों के साथ पीसकर पेस्ट बना लें। फिर इस पेस्ट को सिर की त्वचा पर लगाकर मसाज करें। इसके बाद किसी अच्छे माइल्ड शैम्पू से बाल धो लें। ऐसा हफ्ते में एक बार करने से कुछ ही हफ्तों ही आपको फर्क महसूस होने लगेगा।
दिल के लिए फायदेमंद
दिल को स्वस्थ बनाए रखने के लिए करी के पत्ते का पत्ते का सेवन करना बहुत ही फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि करी के पत्ते में कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर से बैड कोलेस्टेरोल को बाहर निकालता है। साथ ही ये हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है और दिल की बीमारी के खतरे को कम करता है।
डायबिटीज के लिए फायदेमंद
डायबिटीज के लिए करी के पत्ते का पत्ते का सेवन करना बहुत ही फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि करी के पत्ते में हाइपोग्लाइसेमिक मौजूद होता है जो शुगर लेवल को कम करने में मदद करता है।
एनीमिया दूर करें
करी पत्ते में आयरन और फोलिक एसिड की भरपूर मात्रा होने के कारण यह एनीमिया के लिए बहुत फायदेमंद होता है। जी हां ज्यादातर भारतीय महिलाओं की एनीमिया शरीर में आयरन की कमी के अलावा आयरन को अब्जॉर्ब करने और उसे इस्तेमाल करने की शक्ति कम होने से होता है। एनीमिया की समस्या होने पर एक खजूर को दो कढ़ी पत्तों के साथ सुबह खाली पेट नियमित रूप से खाने से शरीर में आयरन का लेवल बढ़ता है और एनीमिया की संभावना होती है।
डायरिया दूर करें
करी पत्ते में कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन और विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा इसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण की मौजूदगी इसे पेट के लिए बेहद फायदेमंद बनाती हैं। यह डायरिया के मुख्य कारण पित्त को पेट से दूर करता है। डायरिया की समस्या होने पर कुछ करी पत्तों का अच्छे से पीस कर छाछ में मिलाकर पिएं। ऐसा 1 दिन में 2 बार करने से आराम मिलता है।
