Mango Coconut Ice Cream : गर्मी के सीजन में आम आसानी से उपलब्ध हो जाता है। इस भीषण गर्मी में आम की मिठास कुछ देर के लिए राहत तो जरूर देती है। आज हम आपको इस लेख में से मैंगो-नारियल आइसक्रीम बनाने के बारे में बताएंगे।
गर्मी में आइसक्रीम खाने के बाद मन खुश हो जाता है। इसके लिए आपको चाहिए नारियल का दूध, आम के टुकड़े, मे पल सिरप आदि बस ठंडा खाने का मन करे कंटेनर से निकालें और आपका मैंगो आइसक्रीम तैयार हैं। लेकिन मैंगो कोकोनट आइसक्रीम कुछ अलग है। इसका स्वाद बेहद लजीज होता है और ये बहुत टेस्टी लगती है। वैसे तो आप ने कई तरह की आइसक्रीम बनाई होगी,
Mango Coconut Ice Cream मैंगो-कोकोनट आइसक्रीम
सामग्री:
500 मिली नारियल का दूध
2 कप क्यूब्स में कटा हुआ
जमे हुए आम
1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
1/2 कप मेपल सिरप
बनाने की विधि
सबसे पहले नारियल का दूध लेना है। इसके बाद इसे अच्छे से ब्लेंड कर लें। फिर इसमें वेनिला अर्क डालें और इसे अच्छे से मिला लें।
जमे हुए आम के टुकड़े को मिलाना है। (ध्यान रखें कि आम खट्टा ना हो।)
सारी चीजों को अच्छे से मिला लें और फिर एक स्मूद मिश्रण तैयार कर लें।
सभी सामग्रियों को तब तक मिलाएं जब तक आपको एक चिकना मिश्रण न मिल जाए। इसकी एक गाढ़ा होने दें।
मिश्रण थोड़ा गाढ़ा होना चाहिए।
इस मिश्रण को एक कंटेनर में डालकर कम से कम 4-5 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
पुदीने की पत्ती से आइसक्रीम को गार्निश करें। आपकी मैंगो कोकोनट आइसक्रीम तैयार है।
