दाल से पूड़ी-पराठे बनाने तक के लिए घी का इस्तेमाल किया जाता है। घी में खाना पकाने से लेकर उसके साथ ढेर सारी मिठाइयां बनाने तक, घी हेल्दी फैट माना जाता है हर घर की किचन में यूज होने वाला घी इन दिनों मिलावटी भी मिलने लगा है। शुद्ध देसी घी में मिलावट है या नहीं इसकी जांच आप घर में ही कर सकते हैं।
डबल बॉइलर प्रोसेस का करें इस्तेमाल
देसी घी में अक्सर नारियल का तेल मिलाया जाता है। ऐसे में मिलावट चेक करने के लिए एक कांच के कटोरे में थोड़ा घी डालें और इसे डबल-बॉयलर प्रोसेस का इस्तेमाल करके पिघलाएं। अब इस मिश्रण को किसी जार में डालकर कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें। थोड़ी देर बाद अगर घी अलग-अलग परतों में जम जाए तो घी में मिलावट होती है।
हथेली पर रखकर करें चेक
देसी घी की जांच करने का एक और अच्छा तरीका है हथेली से जांच करना। अपनी हथेली में एक चम्मच घी डालें और इसके पिघलने तक कुछ देर इंतजार करें। घी पिघलने लगे तो शुद्ध है,नही पिघले बरकरार रहे तो मिलावटी है।
केमिकल का करें इस्तेमाल
आप टेस्टिंग ट्यूब में एक बड़ा चम्मच घी डालकर गरम करें। अब एक चुटकी चीनी के साथ समान मात्रा में सांद्र एचसीएल मिलाएं। टेस्टट्यूब को हिलाएं और सभी चीजों को मिक्स करें। अगर निचली परतों में गुलाबी या लाल रंग के दाने दिखाई दें, तो घी में मिलावट है।
पैन में पिघलाएं
शुद्ध देसी घी चेक करने का सबसे आसान तरीका है इसे पैन में पिघलाना। मीडियम आंच पर एक पैन रखें और इसे कुछ देर के लिए गर्म होने दें, अब इसमें एक चम्मच घी डालें। अगर घी तुरंत पिघल कर गहरे भूरे रंग का हो जाए तो वह शुद्ध घी है। अगर इसे पिघलने में समय लगता है और हल्के पीले रंग में बदल जाता है, तो यह मिलावटी है।
मौसम जब सुहावना होता है, तो मन कुछ स्पेशल खाने का करने लगता है। ऐसे में आप घर पर कुछ स्पेशल बना सकते हैं। आज हम आपको बता रहे हैं कि आप कैसे आलू-गोभी की टिक्की बना सकते हैं। जी हां, आलू-गोभी की सब्जी तो आपने कई बार खाई होगी लेकिन आलू-गोभी की टिक्की खाने का मजा ही कुछ और है। यह काफी पौष्टिक भी होती है। आइए, जानते हैं कि कैसे बनाएं-
आलू-गोभी टिक्की बनाने की विधि-
सबसे पहले आलू और गोभी को उबाल लें। अब इसे एक बाउल में मैश कर लें। अब इसमें अजवाइन, हल्दी, नमक और मिर्च डालकर मिला लें। अब इसमें बेसन डालकर टिक्की का मिक्सचर तैयार कर लें। ऊपर से दो चम्मच कॉर्नफ्लोर डाल दें। अब इसे अच्छी तरह से मिला लें। एक तवे पर तेल डालें और टिक्की सेंक लें। चाय और कॉफी के साथ सर्व करें।
इस रेसिपी को बनाते समय याद रखें कि आलू और गोभी के मिक्सचर में ज्यादा पानी न जाए, वरना टिक्की सही से सेट नहीं हो पाएगी। आप चाहें, तो इसमें उअबले मटर भी डाल सकते हैं। इससे स्वाद और भी बढ़ जाएगा। टिक्की को ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए आप ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। टिक्की में आप हरा धनिया भी डाल सकते हैं। इससे स्वाद और भी बढ़ जाता है।
आपके चेहरे पर तब तक निखार नहीं आ सकता, जब तक कि स्किन क्लीन नहीं होती। ऐसे में फेशियल कराने से पहले आपको चेहरे का क्लीनअप जरूर करना चाहिए। इससे न सिर्फ आपकी स्किन ग्लोइंग बनती है बल्कि स्किन प्रॉब्लम्स भी ठीक हो जाती है। क्लीनअप किए हुए चेहरे पर मेकअप भी बहुत देर तक टिकता है। जरूरी नहीं है कि आप ब्यूटी पार्लर जाकर ही फेस क्लीनअप कराएं बल्कि आप घर पर भी क्लीनअप कर सकते हैं।
प्रोसेस : सबसे पहला स्टेप यह है कि आपको चेहरे को अच्छी तरह क्लीन करना है। आप माइल्स फेसवॉश से चेहरे को धो लें। इसके बाद आप चेहरे पर क्लीजिंग मिल्क लगाकर मसाज करें। अब सादे पानी से इसे धो लें। अब आपको स्क्रब करना है। कोशिश करें कि आपका स्क्रब टैन रिमूवल वाला स्क्रब हो, जिससे कि सन डैमेज वाली स्किन रिपेयर हो सके। हल्के हाथों से स्क्रबिंग करने के बाद आप चेहरे को स्टीम देने का प्रोसेस शुरू करें। इससे आपकी स्किन से डर्ट साफ हो जाएगी। यह बहुत जरूरी प्रोसेस है। इसके बाद चेहरे पर माइल्ड फ्रूट क्रीम लगाएंं। इसके बाद आप चाहें, तो अपनी स्किन टाइप के हिसाब से फेसपैक भी लगा सकते हैं। इससे स्किन काफी क्लीन एंड ग्लोइंग नजर आएगी।
रखें इन बातों का ध्यान
क्लीनअप करने के लिए सबसे पहले चेहरे को धोना बेहद जरूरी है। आप अगर बिना धोए क्लीनअप प्रोसेस करेंगे, तो चेहरे पर नेचुरल ऑयल आने से आपको पिम्पल्स भी हो सकते हैं।
ऑयली स्किन पर कभी भी बिना हाइड्रेशन के स्क्रबिंग न करें, इससे स्किन पर पिम्पल्स का खतरा रहता है।
हमारे देश में शराब प्रेमियों के लिए कोई काम नहीं है, इसका अंदाजा इसी बात से लगाया जा सकता है कि लोगों के बीच 4.7 करोड़ शराब की बोतलें लेने की होड़ मची हुई थी. हम बात कर रहे हैं दुनिया की सबसे महंगी व्हिस्की यामाजाकी 55 की, जो दुनिया की सबसे महंगी शराब का तमगा हासिल किये हुये है इस Whiskey में ऐसा क्या है जिस वजह से इसकी कीमत करोड़ों में पहुंच गई है। Yamazaki 55 जापान में बोतलबंद अब तक की सबसे पुरानी और सबसे महंगी Whiskey है।
Yamazaki 55 को जापान में तैयार किया गया है Yamazaki 55 जो आज तक की सबसे पुरानी और महंगी व्हिस्की है। जिसे जापान में तैयार किया गया है. करोड़ों में इसकी कीमत होने के बावजूद लोग इसके स्वाद को चखने के लिए बेताब हैं। आखिर इस व्हिस्की में ऐसा क्या है जो इसे दुनिया की सबसे महंगी शराब बना देता है. नीलामी के तौर पर बेचे जानी वाली Whiskey को हाल ही में इस्तांबुल हवाईअड्डे पर देखा गया था। आखिर इस Whiskey में ऐसा क्या है जो इसे दुनिया की सबसे महंगी शराब बना देता है।
Yamazaki 55 का इतिहास 1960 से पहली बार डिस्टिल्ड Yamazaki 55 हाउस ऑफ़ सनटोरी के इतिहास में सबसे पुराना सोलो माल्ट व्हिस्की है. राइट ब्लेंडर सनटोरी के पांचवीं पीढ़ी के Main Blender Shinji Fukuyo और 3rd Generation Master Blender Shingo Tori ने तैयार किया था।. इसके अलावा उन्होंने इसे सही तरीके से ब्लेंड करने की अद्भुत कला में महारत हासिल की। ऐसा बताया जा रहा है कि इसे 55 से अधिक सालों तक प्रोसेस किया गया है.
Yamazaki 55 को आखिर कैसे बनाया जाता है शराब पीने के कई नुकसान होने के बावजूद इसके चाहने वालों की कमी नहीं है. आपको बता दें कि इस व्हिस्की को बनाने के लिए पीपे में सालों तक रखा जाता है, इस प्रक्रिया को एजिंग कहते हैं. ये पीपे इस अनूठी व्हिस्की में मौजूद स्वाद, रंग और बनावट में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
विशेष प्रकार का पीपा जिसमें यामाजाकी-55 संग्रहित किया जाता है, मिजुनारा पीपा कहलाता है। जो मिजुनारा पेड़ की लकड़ी से बनाया जाता है। यह लकड़ी अत्यंत दुर्लभ है। बड़े शराब कारोबारियों का कहना है कि मिजुनारा पीपे बनाने के लिए पेड़ का कम से कम 200 साल पुराना होना जरूरी है. मिजुनारा की लकड़ी इतनी खास है कि कई सालों तक शराब रखने के बाद इसका स्वाद आम अमेरिकी या यूरोपीय लकड़ी से बने पीपों में रखी शराब से बिल्कुल अलग होता है।
इसकी बनावट भी काफी यूनीक है इस दुनिया की सबसे महंगी व्हिस्की की बोतल तैयार करने की बात करें तो आपको बता दें व्हिस्की के बारे में छपी एक रिपोर्ट में पता चला है कि इसकी बनावट और बुनावट भी काफी यूनीक है. एक अधिकारी ने कहा, “बहुत पुरानी स्कॉच व्हिस्की यामाजाकी 55 एक पुरानी बौद्ध मूर्ति की तरह है. शांत और रहस्यमय! इसकी शक्ल तोशोदाईजी मंदिर की तरह है. जापानी धूप और पुरानी लकड़ी की गंध के साथ उसकी अंदरूनी खूबसूरती काफी मादक है.”
Yamazaki 55 दुर्लभ सप्लाई के कारण ही एक अहम व्हिस्की है Yamazaki 55 की इस दुर्लभ सप्लाई के कारण ही एक अहम Whiskey है और इसी के चलते इसकी अपनी एक अलग लीग है। यह Whiskey उन अहम तत्वों का प्रतीक है, जिन्हें लोग किसी शानदार Whiskey में खोजते हैं। यह एक ऐसा उदाहरण है, जब किसी चीज की कीमत न केवल दुर्लभता से, बल्कि उसकी Quality से भी मेल खाती है।
Yamazaki 55 Price दुनिया की सबसे महंगी व्हिस्की Yamazaki 55 इन दिनों चर्चा का विषय बनी हुई है. इस साल इस व्हिस्की के 750 ml को नीलामी में 8,00,000 डॉलर (करीब 65.2 करोड़ रुपये) में बेचा गया, जिससे इस ड्रिंक के एक शॉट की कीमत लगभग 4.7 करोड़ रुपये हो गई.
उत्पादन कम है मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक व्हिस्की के इस ब्रांड को सबसे पहले 2020 में लॉन्च किया गया था. तब इसकी 100 बोतलें ही लॉटरी सिस्टम के जरिए जापानी वाइन मार्केट में पहुंचीं। वहीं, 2021 में बाकी दुनिया के लिए 100 और बोतलें तैयार की गईं। अब जबकि यह चुनिंदा, एकल और महंगे माल से बना है, सीमित उत्पादन के कारण इसकी कीमत हमेशा आसमान छू रही है।
साउथ इंडस्ट्री से बॉलीवुड तक का सफर तय करने वाली एक्ट्रेस रश्मिका मंदाना इन दिनों मालदीव में वेकेशन मना रही हैं। जहां वे क्वालिटी टाइम बिता रही हैं। शुक्रवार यानी 7 अक्टूबर को उन्हें मुंबई एयरपोर्ट पर स्पॉट किया गया था। रश्मिका के साथ एक्टर विजय देवरकोंडा को भी देखा गया था। इसके बाद कयास लगाए जा रहे थे कि दोनों मालदीव में वेकेशन मनाने जा रहे हैं। वहीं अब एक्ट्रेस ने कुछ तस्वीरें शेयर की है। रश्मिका की फोटो के सामने आने के अब फैंस सवाल कर रहे हैं कि विजय कहां हैं?
इस फोटो में एक्ट्रेस खूबसूरत गाउन में नजर आ रही है। वाइट और पिंक कलर की डीप नेक वाली फ्लोरल ड्रेस में बेहद खूबसूरत दिख रही हैं। फोटो में एक पूल के बगल में बैठी हैं और एक्ट्रेस के पीछे समुद्र का खूबसूरत नजारा देखा जा रहा है। इस फोटो के साथ साथ उन्होंने इंस्टाग्राम स्टोरी पर भी मालदीव की खूबसूरत झलक शेयर की है। एक्ट्रेस की इन तस्वीरों पर यूजर्स 'विजय देवरकोंडा को लेकर सवाल कर रहे हैं।
विजय देवरकोंडा और रश्मिका मंदाना फिल्म 'गीता गोविंदम' और 'डियर कॉमरेड' में एक साथ नजर आ चुके हैं। विजय ने रोमांस की अफवाहों को और हवा तब दी थी। करण जौहर के शो में विजय ने कहा था कि- हमने अपने जीवन के शुरुआती दौर में एक साथ दो फिल्में की हैं। वह बहुत प्यारी हैं और मैं वास्तव में उनसे प्यार करता हूं। हम वास्तव में अच्छे दोस्त हैं। हम फिल्मों के माध्यम से हम बहुत सारे उतार-चढ़ाव समेत बहुत कुछ साझा करते हैं, इससे एक बंधन बनता है। हालांकि, इनके बीच असल में क्या चल रहा है, इसकी अभी कोई पुष्टि नहीं हुई है।
अभिनेता रणबीर कपूर और आलिया भट्ट जल्दी ही माता-पिता बनने वाले हैं, लेकिन दोनों ही लंबे समय से फिल्म ब्रह्मास्त्र और अपने अन्य प्रोजेक्ट्स को लेकर लगातार काम में व्यस्त थे। प्रेग्नेंसी में भी आलिया भट्ट ने फिल्म के ज्यादातर प्रमोशनल इवेंट में शिरकत की और यहां तक कि उन्होंने अपनी हॉलीवुड फिल्म के दृश्यों की शूटिंग भी की। फिलहाल अब जानकारी सामने आई है कि अभिनेता रणबीर कपूर कोई आगामी फिल्म साइन नहीं करेंगे।
जानकारी के मुताबिक, अभिनेता रणबीर कपूर ने फैसला किया है कि अब वह अपने बच्चे की होने वाली मां यानी पत्नी आलिया भट्ट के साथ समय गुजारेंगे और पिता बनने तक कोई नई फिल्म को साइन नहीं करेंगे। अभिनेता के एक करीबी के मुताबिक, रणबीर पैटरनिटी लीव (पितृत्व अवकाश) पर जाना चाहते हैं।
जानकारी यह भी सामने आई है कि रणबीर कपूर ने आलिया भट्ट को सुझाव दिया है कि वह मां बनने के बाद अपने काम पर वापस लौट जाएं और वह बच्चे को संभालेंगे। दरअसल आलिया भट्ट के हाथ में कई आगामी प्रोजेक्ट्स हैं जिनका काम अभी अधूरा पड़ा है। आलिया भट्ट करण जौहर की फिल्म 'रॉकी और रानी की प्रेम कहानी' में नजर आने वाली हैं और इसके अलावा वह संजय लीला भंसाली की फिल्म 'बैजू बावरा' का काम भी शुरू करेंगी।
वित्त मंत्रालय के मुताबिक, प्रत्यक्ष कर संग्रह में 24 प्रतिशत का इजाफा हुआ है। इसी के साथ यह बढ़कर 8.98 लाख करोड़ रुपये हो गया है। ये आंकड़े एक अप्रैल से आठ अक्तूबर के बीच के हैं। इसके अलावा वित्त मंत्रालय ने बताया कि कॉरपोरेट आय पर कुल संग्रह एक अप्रैल से आठ अक्टूबर के बीच 16.74 प्रतिशत बढ़ा है। व्यक्तिगत आयकर संग्रह में 32.30 प्रतिशत का उछाल हुआ है।
आजकल लगभग हर किसी के हाथ में स्मार्टफोन है। ऐसे में जब भी मौका मिलता है, लोग अपनी तस्वीरे खींचने लग जाते हैं। खासतौर पर इन दिनों सेल्फी लेने का क्रेज काफी ज्यादा बढ़ गया है। सेल्फी लेने की वजह से कई लोगों को खतरों का सामना करना पड़ जाता है। आपने कई ऐसे हादसों के बारे में पढ़ा होगा, जिसमें सेल्फी लेने के दौरान लोगों की जानें तक चली गई हैं। ऐसा ही एक हादसा उत्तर प्रदेश के हरदोई जिले मे देखने को मिला।
हरदोई में सेल्फी लेते वक्त पैर फिसलने से किशोरी 90 फीट गहरे झरने में गिरकर लापता हो गयी। परिजनों ने पुलिस की मदद ली। लेकिन हजारों मीटर की खाई में गिरने के बाद किशोरी का कही अता पता नहीं चल सका है। घटना से कुछ देर पहले के फोटो और वीडियो अब तेजी से सोशल मीडिया पर वायरल हो रहे हैं कि किस तरह से पूरा परिवार घाटी पर बह रहे झरने का आनंद ले रहा है। जहां एक पल में ये बड़ा हादसा हो गया।
पूरा मामला लोनार थाना क्षेत्र के गांव मुजाहिदपुर का है। यहां के निवासी राम लड़ैते गुरुवार सुबह पत्नी और बच्चों तथा आसपास गांव के कई लोगों के साथ मध्य प्रदेश के पन्ना में अपने धार्मिक गुरु के यहां दर्शन करने निकले थे। शुक्रवार की सुबह वहीं पर कौउवा घाटी नामक जगह पर इंजॉय करने लगे।इस घाटी पर पहाड़ी से झरना बहता है। सभी लोग पहाड़ तथा झरने की फोटोग्राफी करने लगे। राम लड़ैते की 17 वर्षीय बेटी द्रौपदी भी झरने के करीब बैठकर फोटो लेने लगी। इसी बीच अचानक उसका पैर फिसल गया। वह तेज रफ्तार पानी में बहकर गहरी घाटी में जा गिरी। मौके पर मौजूद सभी लोगों में कोहराम मच गया।
घटना से पहले का वीडियो घटना के कुछ सेकेंड पहले का वीडियो तथा फोटो भी सोशल मीडिया में वायरल है। जिसमें पूरा परिवार झरने के पानी में खेलता और फोटो खींचता दिख रहा है। लेकिन कुछ ही पल बाद ये खुशी मातम में बदल जाएगी ये किसी को यकीन नहीं था।
तलाश जारी है फिलहाल मुजाहिदपुर गांव के लोगों को रामलड़ैते ने संपर्क करके बताया है कि स्थानीय प्रशासन ढूंढने का काफी प्रयास कर रही है। लेकिन घाटी की गहराई और पानी का बहाव इतना ज्यादा है कि द्रौपदी का अभी तक कोई पता नहीं चल सका है। लेकिन तलाश जारी है। द्रोपदी इंटर पास है और मेडिकल की तैयारी कर रही है।
भोपाल में राष्ट्र सेविका समिति का पथ संचलन दोपहर तीन बजे से मिनाल रेसीडेंसी के गेट नंबर 1 से प्रारंभ होकर यह संचलन शाम 4.30 बजे भारत नगर स्थित पतंजलि योग केंद्र पर समाप्त होगा। इस दौरान मातृशक्ति दुर्गेश विहार, नैनगिरी, खेड़ापति मंदिर, सच्चिदानंद नगर और टी पॉइंट से होकर निकलेंगीं।संचलन में शामिल होने वाली सेविकाओं को इससे पहले दोपहर 2 बजे से समिति की प्रांत सहकार्यवाहिका भारती दीदी का बौद्धिक प्राप्त होगा।
समिति की ओर से जारी विज्ञप्ति में बताया गया है, यह पहला अवसर है जब भोपाल विभाग का पथ संचलन निकाला जा रहा है। इस संचलन में सेविकाएं पूर्ण घोष एवं वंशी लेकर निकलेंगीं।इस आयोजन में भोपाल विभाग के अंतर्गत आने वाले 5 जिलों से लगभग 100 से अधिक मातृशक्ति सहभागिता करेंगीं। ज्ञातव्य हो कि नारी शक्ति में जागृति उत्पन्न कर, उसे एकजुट करना एवं उसे राष्ट्र निर्माण के कार्य में लगाने के उद्द्देश्य से स्थापित हुए राष्ट्र सेविका समिति स्थापित की गयी थी। समय-समय पर सेविकाएं ऐसे आयोजन करती हैं। शक्ति पर्व विजयादशमी तक शक्ति उपासना के पश्चात संगठित शक्ति प्रदर्शन हेतु राष्ट्र सेविका समिति, भोपाल विभाग द्वारा यह आयोजन होने जा रहा है।
भोपाल । अलग- अलग स्थानों पर बनी चार मौसम प्रणालियों के असर से मध्य प्रदेश में रुक–रुककर वर्षा का सिलसिला बना हुआ है। रविवार को ग्वालियर, दतिया, श्यौपुरकला, भिंड एवं मुरैना जिले में भारी वर्षा होने के आसार हैं। इसके अतिरिक्त अन्य जिलों में भी वर्षा होगी। मौसम विज्ञान केंद्र के मुताबिक वर्तमान में दक्षिणी गुजरात और उसके आसपास हवा के ऊपरी भाग में चक्रवात बना हुआ है। इस चक्रवात से लेकर पंजाब तक एक ट्रफ लाइन बनी हुई है, जो राजस्थान के मध्य एवं पंजाब, हरियाणा से होकर गुजर रही है। पाकिस्तान पर दो पश्चिमी विक्षोभ ट्रफ के रूप में बने हुए हैं। इन मौसम प्रणालियों के असर से बंगाल की खाड़ी एवं अरब सागर से लगातार नमी मिलने के कारण पूरे मध्य प्रदेश में रुक–रुककर वर्षा हो रही है। रविवार को ग्वालियर, चंबल संभागों के जिलों में भारी से अति भारी वर्षा की संभावना है। गुना, अशोकनगर, शिवपुरी, नीमच, मंदसौर, आगर, राजगढ़, देवास, धार, आलीराजपुर, बड़वानी, झाबुआ, खरगोन जिलों में कहीं–कहीं भारी वर्षा हो सकती है। पूर्व वरिष्ठ मौसम विज्ञानी अजय शुक्ला के अनुसार, दक्षिणी गुजरात और उसके आसपास हवा के ऊपरी भाग में चक्रवात के उत्तर–पूर्वी दिशा में आगे बढ़ने के आसार हैं। इस वजह से यह मध्य प्रवेश में भी प्रवेश कर सकता है। इस वजह से अभी तीन–चार दिन तक रुक–रुककर वर्षा का सिलसिला बना रह सकता है। उधर शनिवार को सुबह साढ़े ठ बजे से शाम साढ़े पांच बजे तक ग्वालियर में चार, रतलाम में तीन, धार में दो, गुना में 0.4 मिलीमीटर वर्षा हुई। इंदौर, उज्जैन, भोपाल में बूंदाबांदी हुई।
