बनाएं आलू-प्याज का देसी सैंडविच

सामग्री – ब्रेड, उबले आलू, प्याज, हरी मिर्च, राई, नमक, लाल मिर्च पाउडर , काली मिर्च पाउडर, मैगी मसाला पाउडर, अमचूर पाउडर , हरा धनिया , सरसों का तेल

विधि – इसे बनाने के लिए एक कढ़ाई में तेल गर्म करें, फिर इसमें राई हरी मिर्च डालकर चटकाएं। अब इसमें प्याज डालें और अच्छे से भूरा होने तक भूनें। फिर इसमें नमक, मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, मैगी मसाला पाउडर डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें और फिर इसमें आलू डालें। अच्छे से मिलाएं। कुछ देर के लिए इसे ढकें और फिर अच्छे से पकने दें। 5 से 7 मिनट के बाद इसके ढक्कन को हटाएं और फिर इसमें अमचूर पाउडर डालें और मिलाएं। हरा धनिया से गार्निश करें। मसाला जब ठंडा हो जाए तो ब्रेड स्लाइस को लें और इसमें आलू के मसाले को लगाएं और इसे दूसरे ब्रेड से कवर करें। फिर इसे टोस्ट करें या घी के इस्तेमाल से तवे पर सेक लें। सैंडविच तैयार है इसे कैचअप या हरी चटनी के साथ सर्व करें।