Wooden Spoon : किचन में बर्तनों का भंडार होता है हम अक्सर अपने घर में स्टील, पीतल, अल्मूनियन, लोहे सहित लकड़ी के भी बर्तन अब इस्तेमाल करने आने लगे हैं हम किचन में ज्यादातर लकड़ी के स्पून का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि जिन लकड़ी के स्पून का आप इस्तेमाल कर रही हैं वह सही है या नहीं? क्या इससे सेहत को कोई नुकसान तो नहीं पहुंचता? आपकी इसी दुविधा को दूर करने के लिए आज हम आपको बताने वाले हैं लकड़ी के स्पून का इस्तेमाल करना सही है या नहीं।
बर्तनों पर खरोच से होता है बचाव
लकड़ी के स्पून का इस्तेमाल करने के पीछे की वजह है दूसरे बर्तनों पर खरोच ना आना।ये इस्तेमाल करने में भी आसान होते हैं और साफ करने में भी इजी होता है। इसका इस्तेमाल आप किसी भी कुकवेयर के साथ कर सकते हैं। बर्तन में जमे खाने को निकालने के लिए भी अच्छा होता है। यह गर्मी से ना पिघलता है और ना ही यह जल्दी गर्म होता है।
आइए जानते हैं इसके क्या नुकसान है?
अगर आप लकड़ी के चम्मच का इस्तेमाल करती हैं तो यह आपके बर्तन के लिए अच्छा रहता है। सेहत को भी इसे कोई हानि नहीं पहुंचता, लेकिन ये बहुत जल्दी फीके पड़ जाते हैं। देखने में लकड़ी के चम्मच पुराने से लगते हैं। इस पर दाग भी जम जाते हैं, हालांकि इससे कोई समस्या नहीं है आप बाद में इसे साफ कर सकती हैं।इस पर बैक्टीरिया जमने के चांसेस ज्यादा होते हैं ऐसे में अगर आप इसे गर्म पानी से धो दें और पूरी तरह से सूखने दें तो जो भी बैक्टीरिया होंगे वो मर जाएंगे।
लकड़ी के चम्मच के इस्तेमाल को लेकर सावधानियां।
अगर लकड़ी की चम्मच किचन में इस्तेमाल कर रही हैं, तो आपको थोड़ी सावधानी बरतनी पड़ेगी, क्योंकि लकड़ी में आग पकड़ने की संभावना ज्यादा होती है, ऐसे में जरा सी लापरवाही आपके लिए मुसीबत खड़ी कर सकती है।
लकड़ी से क्लाइमेट को खतरा
कुछ शोध में यह भी सामने आया है कि लकड़ी से जो कार्बन निकलता है वो क्लाइमेट के लिए ज्यादा खतरनाक साबित हो सकता है। रिपोर्ट्स का मानना है कि इस वजह से ग्रीन हाउस गैसों का उत्सर्जन ज्यादा होता है। लकड़ी का इस्तेमाल प्लास्टिक के कांटे चम्मच की जगह कर रहे हैं लेकिन यह प्लास्टिक के मुकाबले ज्यादा पर्यावरण के लिए खतरनाक है।
