सामग्री- ओट्स पाउडर ,उड़द की दाल ,लाल मिर्च पाउडर ,नमक ,काली मिर्च ,प्याज ,गाजर ,शिमला मिर्च ,घी/तेल
विधि- सबसे पहले भीगी हुई उड़द की दाल लें और इसे चिकना होने तक पीस लें। इसमें ओट्स का पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर और काली मिर्च डालें। इसे अच्छी तरह मिला लें। अब इसे मिलाने के बाद इसमें कटा हुआ प्याज, गाजर और शिमला मिर्च डालें। फिर अप्पे मेकर लें और अच्छी तरह ऑयल से ग्रीस कर लें। इस घोल को घी लगी कढ़ाई में डालें और पकने दें। जब यह गोल्डन ब्राउन हो जाए, तो इसे निकाल लें। आप इसमें अपनी पसंद की कुछ सब्जियां भी एड कर सकते हैं।
